烘豆課程是一種全神貫注還要手眼腦並用的挑戰，訓練培養細膩度與沉穩。

身為吧台咖啡師必須不斷的進修來增強自己的功力才能解決客人的問題

感受到咖啡的深奧和學習的重要性，決定上課進修~

以實驗教育的學習精神來說，一次又一次的錯誤或失敗才會讓自己從中學習到更多細節