國    家  衣索比亞
產    區  蓋奧德Gedeo
海    拔  2000-2200M
品   種 Wolisho / Dege / 74112 
             / 74110 /74158
等   級   G1
生產者  SNAP
處理法  水洗
烘焙度   淺烘焙 

風味：迷人的青蘋果與野百合的香氣，輕柔在舌尖綻，放入口帶有黃檸檬、甜橙與紅糖奶油甜感，整體清新香甜，尾韻延綿
**濾掛式咖啡  每包10g  下單後製作**

2024產季

生豆進貨真的不多~ 熱愛耶加的人客呼喚你呢~~

喬蓓莎 植人嚴選

源自於SNAP Specialty Coffee，SNAP 於2019 年在喬蓓莎村內的小聚落 Danche 所建的濕處理廠。他們的漿果來自於周遭 476 名小農，喬蓓莎村以密集的森林植被結構為特色，農民會種植高大的偽香蕉 (False Banana) 作為咖啡的遮蔭樹。在同一片農田中有咖啡樹與偽香蕉，經濟作物與糧食作物相輔相成，造就了非常好的農業生態（agroecology）。喬蓓莎村地區最常見的紅棕土，是一種特別肥沃、富含鐵質和高酸度的土壤，非常適合種植咖啡。這樣的風土環境下所產的咖啡真的不同凡響。

Dega和Wolisho是當地古老的地方品種。 Dega 品種是以當地一種樹木來命名的，這種樹在被用作柴火時會散發出一種類似於烘焙咖啡時的甜美香氣。 Dega在阿母哈拉語（Amharic）的意思為「涼爽的高原地區」，這同時也是Dega品種生長的農業生態條件及其獨特風味的影射。Wolisho品種也是一種區域性地方品種，以原生於蓋德奧和周邊地區的樹命名，Wolisho咖啡的果實較大，葉片較長。

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最頂級的精品豆也有瑕疵豆

而幾顆瑕疵豆就足以讓一壺咖啡產生奇怪的味道

因此 咖啡象系列堅持烘培前先進行一次的人工檢示篩選

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