課程
咖啡的起源
咖啡種植區域產地
咖啡的旅程常見的咖啡品種
咖啡的起源
咖啡種植區域產地
咖啡的旅程常見的咖啡品種
咖啡的品種差異
何為精品咖啡 與生豆品質相關的因素
採摘與加工
烘焙加工基礎
咖啡儲存與新鮮度
味道識別與風味感知
不同品種對感官體驗的影響
加工對感官體驗的影響
烘焙對感官體驗的影響
沖煮原理 - 方法
沖煮原理 - 過濾
研磨與保存
瞭解萃取
萃取對感官的影響
水 溫
水質的影響
清潔的重要性
課程時間4小時
介紹咖啡課程認證大綱 國際認證
優惠價請洽Jason老師 Line ID:coffeepreacher 微信:coffeeshiang
上課地點: 嵐山咖啡 台北市龍江路114巷1樓B1(嵐山咖啡教學中心)
優惠價請洽Jason老師 Line ID:coffeepreacher 微信:coffeeshiang
上課地點: 嵐山咖啡 台北市龍江路114巷1樓B1(嵐山咖啡教學中心)