安提瓜花神 貝拉卡摩娜波旁種 陽光屋乾燥
Antigua Bella Carmona Greenhouse Washed Dried Bourbon
國 家 瓜地馬拉
產 區 安提瓜
生產者 貝拉卡摩娜莊園
處理法 水洗 陽光屋乾燥
海 拔 1500-1650M
烘焙法 Probat半熱風烘豆機 歐式快火烘焙
烘焙度 淺中烘焙 Agtron 63#
風味：乾香帶有黃色水果、柑橘調、入口伴隨明亮酸質、口感滑順乳脂感佳、尾韻略帶可可榛果調
陽光屋乾燥法 : 陽光屋溫室的優勢在於保護咖啡免受偶爾降雨的影響，同時透明塑膠布(屋頂)可避免過度高溫曝曬，並將咖啡豆放置於懸掛的干燥台上，可使流動的空氣進入上下方，因此咖啡豆乾燥更均勻。
貝拉卡摩娜莊園 :
精品咖啡略有了解的人肯定聽過「咖啡之花」(La Flor del Cafe)，這是哥斯大黎加拉米妮塔（La Minita）集團擁有的咖啡品牌，拉米妮塔集團對於生豆的處理與品管頗有口碑，而貝拉卡摩娜(Bella Carmona)是拉米妮塔家族在安提瓜的莊園，貝拉卡摩娜混合了來自「貝拉-維斯塔莊園(Bella Vista)」與「卡摩娜莊園(Hacienda Carmona)」所生產的咖啡。拉米妮塔集團亦將業界高標準的種植與處理技術運用在該莊園上。
此微批次，100%波旁(Bourbon)咖啡種植在三座活火山之間，因天然火山石灰土壤，高海拔、肥沃的土壤、豐富的自然生態，微型地方氣候，咖啡風格獨特。風味非常優雅，明亮細緻的柑橘風味，口感柔軟滑順，楓糖漿，甜美可可榛果的餘韻，悠遠且細緻、甜感圓潤、甘甜順口，果酸層次分明。