哥倫比亞 娜玲瓏 麥士蒂索小農精選

Colombia Narino Mestizo Multi-Farm Blend

國 家：哥倫比亞 

產 區：娜玲瓏 Narino

處理方式：水洗處理法 Washed Process

品 種：卡斯提優Castillo、哥倫比亞Colombia

海 拔：1600 - 1800 m

風 味：堅果、羅漢果、紅糖

Mestizo—意為歐洲人 (特別是西班牙人) 和美洲印第安人的混血後裔。在娜玲瓏(Narino)省，隨處可見殖民時期受到西班牙文化影響的痕跡，融合在地中南美洲風情，逐漸發展出兼容並蓄的多元文化，故以 “Mestizo”為此批次命名。

娜玲瓏省位於哥倫比亞西南方邊界，南與厄瓜多接鄰，巍然屹立的安地斯山脈貫穿全省，因臨近赤道和高海拔的山勢，產生極反差的日夜均溫，幸有風帶調節氣流使作物不易凍傷，得以產出更多甜美的咖啡果實及層次豐富的風味，再加上火山地形提供富饒的礦物質土壤使咖啡樹茁壯生長，得天獨厚的環境優勢，使娜玲瓏省的咖啡成為各國咖啡師愛用產區之一。此批小農精選蒐集來娜玲瓏省北部的優質咖啡，其中以拉烏尼翁(La Union)產的比例最高。拉烏尼翁市盛產蔗糖、仙人掌纖維、黑莓，以及受歡迎的明星作物—咖啡，是當地重要的農業貿易據點，也是一個不斷革新進步的美麗城市。

麥士蒂索小農精選的品種組成有卡斯提優(Castillo)及哥倫比亞(Colombia)，種植海拔介於1,600-1,800公尺。咖啡櫻桃透過人工摘選的方式挑選熟度最適中的果實。