國    家  巴拿馬
產    區  瓦肯山谷
生產者 卡門莊園
品    種   藝伎(Geisha)
烘焙度   淺烘焙 
烘焙法   Probat半熱風烘豆機 歐式快火烘焙
烘焙度   淺烘焙 Agtron 70

風味：白柚,佛手柑,荔枝,茉莉花香,甜感佳,酸質細緻入口滑順綿密

卡門莊園聞名於生產競標等級的阿拉比卡咖啡豆。莊園於 1960 年建立。名為 Carmen。是巴拿馬頂尖莊園之一，在 Best of panama 比賽中總是名列前茅。莊園位於巴魯火山跟瓦肯山谷之中，肥沃的火山黑土和良好排水具備得天獨厚的生長條件。莊園主人亦深知水源及自然環境維護，生物多樣性才能得以讓農場永續發展。莊園擁有經驗豐富的團隊和實驗室，生產的咖啡豆皆逐批次杯測，實驗室分析咖啡的香氣、酸度、body 以及風味等， 對於莊園產出的咖啡豆品質指標十分嚴謹。

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