衣索比亞 谷吉 烏拉嘎 樂蒂村 厭氧日曬120H
國 家 衣索比亞
產 區 谷吉 烏拉嘎
海 拔 2300M
生產者 Uraga Harsu processing site
處理法 厭氧日曬
品 種 Heirloom
烘焙法 Probat半熱風烘豆機 歐式快火烘焙
烘焙度 淺烘焙
風味：葡萄、柑橘、莓果、百香果、熱帶水果調、微微發酵感、酸質明顯、入口圓潤滑順
2023產季
「谷吉 Guji」好豆又來囉~
著迷咖啡竟然有驚艷的薑花與熱帶微酸水果調性風味的捧友們~快來買一波
烏拉嘎谷吉的咖啡喝起來是什麼風味呢？
烏拉嘠 Uraga小產區有獨特的薑花、百香果、蘋果等酸與甜同時具備的豐厚滋味。
谷吉產區產出美味優秀咖啡的原因，高海拔（1,950~2,350 公尺）、雨量充沛，地勢陡峭，豐富肥沃土壤。這是能產出種類繁多且品質優良咖啡的完美條件。
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咖啡象系列說明
生豆熟豆手工剔除瑕疵
最頂級的精品豆也有瑕疵豆
而幾顆瑕疵豆就足以讓一壺咖啡產生奇怪的味道
因此 咖啡象系列堅持烘培前先進行一次的人工檢示篩選
烘培後的熟豆再進行第二次的手工剔除壞豆、瑕疵豆等不良豆
確保咖啡風味及食品安全
客訂烘焙 掌控新鮮
咖啡象精品莊園豆 "客訂烘焙的包裝" 零庫存
確定訂單後才小量烘焙，並且於烘豆後一日內完成出貨
讓追求花香果韻的精品饕客都能喝到到最新鮮的咖啡
SCA考官親自烘焙
由SCA烘焙考官為您專業烘焙
採北歐烘焙概念『快淺烘焙』接單微批次烘焙
Agtron指數豆約75-60# 烘焙時間10-13分
呈現酵素作用中花香與水果韻的最大值
